Альтроза
Альтро́за ― моносахарид з групи альдогексоз ― альдоз із 6 атомами Карбону (вуглецю). Брутто-формула C6H12O6 (формулу Е. Г. Фішера D-альтрози наведено на малюнку). Має D- та L-енантіомери, кожен із яких може бути представлений 5 таутомерними формами (лінійна, дві піранози, дві фуранози). Відносна молекулярна маса 180,16; за нормальних умов безбарвні кристали; tпл. залежить від ізомерної форми: 103–105°C для β-D-альтрози, 107–109,5°C для β-L-альтрози. Добре розчинні у воді, погано — у спирті етиловому (етанолі). Утворює низку похідних за рахунок альдегідної групи (озазони, гідразони тощо); її окиснення дає альтронову кислоту, а далі — таломуцинову кислоту. У природі майже не трапляється (крім деяких штамів бактерії Butyrivibrio fibrisolvens).
Література
- Ластухін Ю. О., Воронов С. А. Органічна хімія. Львів : Центр Європи, 2009. 868 с.
- Smith M., March J. March's Advanced Organic Chemistry: Reactions, Mechanisms, and Structure. 8th ed. Hoboken : Wiley, 2019. 1976 p.
Автор ВУЕ
Покликання на цю статтю: Альтроза // Велика українська енциклопедія. URL: https://vue.gov.ua/Альтроза (дата звернення: 13.05.2024).
Оприлюднено: 13.11.2019
Важливо!
Ворог не зупиняється у гібридній війні і постійно атакує наш інформаційний простір фейками.
Ми закликаємо послуговуватися інформацією лише з офіційних сторінок органів влади.
Збережіть собі офіційні сторінки Національної поліції України та обласних управлінь поліції, аби оперативно отримувати правдиву інформацію.
Отримуйте інформацію тільки з офіційних сайтів
Офіс Президента України
Верховна Рада України
Кабінет Міністрів України
Служба безпеки України
Міністерство оборони України
Міністерство внутрішніх справ України
Національна поліція України
