Довідка

Стаття про сільськогосподарську сировину та продукти її переробки

  • Гасло.
  • Дефініція.
  • Господарське значення.
  • Хімічний склад і фізичні властивості.
  • Товарознавча характеристика (вигляд, колір, запах та ін.)
  • Класифікація.
  • Сорти.
  • Оцінка якості.
  • Заготівля (організація та умови).
  • Упаковка, зберігання, перевезення.
  • Бібліографія.
Увага! Опитування читачів ВУЕ. Заповнити анкету ⟶