Довідка
Стаття про сільськогосподарську сировину та продукти її переробки
- Гасло.
- Дефініція.
- Господарське значення.
- Хімічний склад і фізичні властивості.
- Товарознавча характеристика (вигляд, колір, запах та ін.)
- Класифікація.
- Сорти.
- Оцінка якості.
- Заготівля (організація та умови).
- Упаковка, зберігання, перевезення.
- Бібліографія.