Дюкло, П'єр Еміль
(1840–1904) - фізик, хімік та біолог, засновник наукової постановки молочної справи, встановив дію сичужного ферменту на склад і утворення сирів, Франція
(1840–1904) - фізик, хімік та біолог, засновник наукової постановки молочної справи, встановив дію сичужного ферменту на склад і утворення сирів, Франція
