Закваска
одно- або багатокомпонентні або симбіотичні комбінації мікроорганізмів, що їх використовують під час процесів харчових технологій
одно- або багатокомпонентні або симбіотичні комбінації мікроорганізмів, що їх використовують під час процесів харчових технологій