Лактаза
фермент із класу гідролаз, що каталізує гідролітичне розщеплення молочного цукру – лактози (яка є дисахаридом) на мономерні галактозу й глюкозу
фермент із класу гідролаз, що каталізує гідролітичне розщеплення молочного цукру – лактози (яка є дисахаридом) на мономерні галактозу й глюкозу