Анчоусові
Анчо́усові (лат. Engraulidae) — родина променеперих риб ряду оселедцеподібних (Clupeiformes). Переважно морські зграйні риби невеликих розмірів. Більшість не перевищує у довжину 15 см і маси 190 г; найбільший представник — 50 см, найдрібніший — 1,95 см. У складі родини 17 родів і 146 видів.
Анчоусові живуть у тропічних і помірних водах Атлантичного, Індійського та Тихого океанів. Деякі види пристосувалися до солонуватих і прісних вод. Тримаються переважно мілких прибережних вод і лиманів.
Зовні анчоусові схожі на оселедців, від яких відрізняються дуже великим ротом і сигароподібним стислим з боків тілом сріблястого кольору. Спинка синя або зеленувато-бура; боки деяких видів прикрашені темною поздовжньою смугою. Великі очі розташовані близько до кінця рила й вкриті зовні прозорою шкірною плівкою. Це пелагічні риби, що утворюють великі косяки. Живляться зоопланктоном і мальками риб, плаваючи з широко розкритим ротом і фільтруючи воду зябровими тичинками. Анчоусові відіграють важливу роль у трофічній системі: слугують кормом багатьом рибам, морським ссавцям, головоногим і птахам.
Анчоусові — теплолюбні, їхні скупчення у промисловій кількості обмежуються температурою +5 — +28°С і солоністю води до 7–39 ‰. Анчоусові є наймасовішими рибами Світового океану й посідають одне з провідних місць у світовому рибальстві. Зокрема, об’єктами широкого промислу є аргентинський, європейський, каліфорнійський, капський та японський анчоуси. Представників родини вживають в їжу; зазвичай їх характеризують як жирну рибу. Ці риби також слугують сировиною для виробництва рибного борошна.
Література
- Фауна України : в 37 т. Київ : Наукова думка, 1980. Т. 8. Вип. 1. 352 с.
- Мовчан Ю. Риби України. Київ : Золоті ворота, 2011. 444 с.
- Naung N. O. Early Life Distribution of Gold Spotted Grenadier Anchovy Coilia Dussumieri #Valenciennes, 1848 at ye River Estuary, Southern Mon Coastal Water // Journal of Aquaculture & Marine Biology. 2018. № 7 (2). P. 114–119.
- FishBase. URL: http://www.fishbase.se
Автор ВУЕ
Покликання на цю статтю: Циба О. А. Анчоусові // Велика українська енциклопедія. URL: https://vue.gov.ua/Анчоусові (дата звернення: 29.04.2024).
Статус гасла: Оприлюднено
Оприлюднено: 08.07.2020
Важливо!
Ворог не зупиняється у гібридній війні і постійно атакує наш інформаційний простір фейками.
Ми закликаємо послуговуватися інформацією лише з офіційних сторінок органів влади.
Збережіть собі офіційні сторінки Національної поліції України та обласних управлінь поліції, аби оперативно отримувати правдиву інформацію.
Отримуйте інформацію тільки з офіційних сайтів
Офіс Президента України
Верховна Рада України
Кабінет Міністрів України
Служба безпеки України
Міністерство оборони України
Міністерство внутрішніх справ України
Національна поліція України
