Базелові
Базе́лові (Basellaceae) — родина квіткових рослин порядку гвоздикоцвітих (за системою Групи з філогенії покритонасінних рослин).
Зміст
Таксономія і характеристика
Включає 4 роди й близько 19 видів. Три роди цієї родини — анредера (Anredera), турнонія (Tournonia) та уллуко (Ullucus) розповсюджені в тропіках Нового Світу і в регіоні гірської системи Анд у Південній Америці, а рід базела (Basella) — на о. Мадагаскар, у Південній і Східній Африці. Один вид, базела біла (Basella alba) має пантропічне поширення. В Україні в садах і парках зустрічається лише один представник родини базелових — анредера базелоподібна (Anredera baselloides). Зазвичай голі ліани, повзучі трав’яні рослини, сукуленти. Корені та стебла волокноподібні, іноді бульбоподібні, рослини часто м’ясисті як сукуленти. Листки спірально розташовані, на черешках (іноді майже сидячі), прості, цілокраї (зрідка зубчасті). Суцвіття — пазушні або верхівкові початки, китиці, волоті або дихазії. Квітки сидячі або на квітконіжках, актиноморфні (див. Правильна квітка), двостатеві (зрідка функціонально одностатеві), дрібні. Чашолистків 2, супротивні, часто зростаються з пелюстками біля основи, залишаються та дещо розростаються при плоді, перетинчасті або товсті (іноді м’ясисті), зеленуваті, білуваті, жовтуваті до червонувато-чорних під час дозрівання плоду. Пелюсток 5, зрослі біля основи або до половини, не опадають, розростаються (іноді м’ясисті) при плоді. Плід — тонкостінний горішок, гладенький (іноді зморшкуватий), нерозкривний, вкритий розрослою оцвітиною повністю, або лише біля основи. Насінини з плівчастою тестою (насінною шкіркою).
Поширення та екологія
Поширені в тропіках і субтропіках. Більшість видів віддають перевагу відкритим сухим місцезростанням, наприклад, серед чагарників, по кам’янистих схилах і на піщаних ділянках. Центром таксономічного різноманіття родини є Анди, де базелові поширені від низовин до висоти 3500 м н.р.м. і вище. Незважаючи на значну кількість видів приурочених до цього регіону, центр походження родини ймовірно знаходиться у південно-східній Африці.
Значення
Деякі види родини базелових мають господарське значення: їх використовують для вживання в їжу, або як декоративні рослини.
Додатково
Кілька видів з роду анредера (Anredera) культивують як декоративні рослини, а от анредеру серцелисту (Anredera cordifolia), що має їстівні корені або бульби, а також листки, використовують у їжу. Базела біла (Basella alba) широко розповсюджена як листовий овоч, за що отримала назву малабарський шпинат. У їжу використовують листкові пластинки (у свіжому й термічно обробленому вигляді). Культивовані форми уллуко бульбистого (Ullucus tuberosus) є важливою традиційною продовольчою культурою у південноамериканських Андах. У їжу вживають бульби й листки. Оскільки бульби уллуко містять велику кількість слизу, який робить їх непридатними для смаження, то перед вживанням їх відварюють, як картоплю. Головною перевагою уллуко вважають його хрустку текстуру, яка зберігається після термічної обробки. Проморожені й висушені бульби, які місцеві жителі називають чуньо, добре зберігаються. Традиція виготовлення чуньо відома з часів чибча, інків та інших андських народів.
Література
- Sperling C., Bittrich V. Basellaceae // Flowering Plants — Dicotyledons / Ed. by Kl. Kubitzki, J. Rohwer, V. Bittrich. Berlin : Springer, 1993. P. 143–146.
- Vincent M. A. Basellaceae Moquin-Tandon. Madeira-vine Family // Flora of North America : in 30 vol. New York : Oxford University Press, 2004. Vol. 4. P. 505–506. URL: http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=1&taxon_id=10096
- Eriksson R. A Synopsis of Basellaceae // Kew Bulletin. 2007. Vol. 62. Is. 2. P. 297–320.
- Walters M. Basellaceae // Naturalised and Invasive Succulents of Southern Africa / Ed. by M. Walters, E. Figueiredo, N. Crouch et al. Brussels : Belgian Development Cooperation, 2011. P. 70–79.
- Byng J. W., Chase M. W., Maarten J. M. at all. An Update of the Angiosperm Phylogeny Group Classification for the Orders and Families of Flowering Plants: APG IV // Botanical Journal of the Linnean Society. 2016. Vol. 181. Is. 1. Р. 1–20.
- Xu Z., Deng M. Basellaceae // Identification and Control of Common Weeds : in 3 vol. Dordrecht : Springer, 2017. Vol. 2. P. 329–333. URL: https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-94-024-1157-7_30
Автор
Покликання на цю статтю: Жигалова С. Л. Базелові // Велика українська енциклопедія. URL: https://vue.gov.ua/Базелові (дата звернення: 28.04.2024).
Статус гасла: Оприлюднено
Оприлюднено: 11.11.2023
Важливо!
Ворог не зупиняється у гібридній війні і постійно атакує наш інформаційний простір фейками.
Ми закликаємо послуговуватися інформацією лише з офіційних сторінок органів влади.
Збережіть собі офіційні сторінки Національної поліції України та обласних управлінь поліції, аби оперативно отримувати правдиву інформацію.
Отримуйте інформацію тільки з офіційних сайтів
Офіс Президента України
Верховна Рада України
Кабінет Міністрів України
Служба безпеки України
Міністерство оборони України
Міністерство внутрішніх справ України
Національна поліція України
