Береза
Бере́за (Betula) — рід квіткових рослин родини березові.
Зміст
Таксономічна структура
Рід береза об’єднує від 60 до 120 видів. Значні розбіжності в кількісному складі роду зумовлені різним розумінням обсягу виду різними дослідниками (ознаки берез широко варіюють). Види розподілені поміж п’ятьма підродами: Betula, Betulaster, Betulenta, Chamaebetula, Neurobetula. Еволюційно берези споріднені з вільхами. В Україні ростуть такі види роду: береза низька (Betula humilis), береза повисла (Betula pendula), береза пухнаста (Betula pubescens), береза дніпровська (Betula borysthenica) і береза Клокова (Betula klokovii), а за деякими відомостями — ще й береза Литвинова (Betula litwinowii), береза ойцовська (Betula oycoviensis). Серед інших поширених в Україні видів донедавна була також і береза темна (Betula obscura), занесена до Червоної книги України. Згідно з новими дослідженнями під цією назвою помилково об’єднували темнокорі форми берези повислої (Betula pendula f. obscura) та берези пухнастої (Betula pubescens f. sibakademica).
Характеристика
Листопадні дерева, кущі або кущики. В Україні ростуть переважно з гладенькою білою корою, при основі стовбура кора чорно-сіра, глибоко-тріщинувата. У світовій флорі багато видів беріз мають жовтувате, червонувато-буре, сіре або темне, майже чорне, забарвлення кори. Листки прості, цілісні, чергові. Жилкування перисто-сітчасте. Квітки одностатеві, зібрані в тичинкові й маточкові суцвіття тирсоїдного типу. Рослини однодомні (див. Домність рослин). Плід — однонасінний горішок. Білого кольору стовбурам і товстим гілкам беріз надає пігмент бетулін. Бруньки беріз містять ефірні олії, сапонін, глюкозу, смолу, бетулоретинову кислоту, а листки — антоціани, кумарини, флаваноли (див. Флавоноїди), сапоніни, ефірні олії, смолу, каротин, вітамін С (див. Кислота аскорбінова). Берези вітрозапильні (див. Анемофілія), розповсюдження плодів відбувається завдяки вітрові (див. Анемохорія).
Географічне поширення та екологія
Види роду береза поширені переважно в Євразії та Північній Америці, один вид (береза повисла) росте в Північній Африці. Культивуються у багатьох регіонах. Берези ростуть переважно в лісах, деякі види — на болотах або по берегах річок, наприклад, береза чорна/річкова [англ. river birch] (Betula nigra) і береза болотна (Betula pumila) в Північній Америці. Більшість видів беріз мають ажурну крону, яка пропускає значну кількість світла, тому під ними росте багато видів рослин. Часто берези є піонерними рослинами (першими заселяють вирубки, незаліснені галявини тощо), які відіграють важливу роль у сукцесіях і створюють сприятливі умови для підросту дуба, бука тощо. Берези часто утворюють мікоризи. На стовбурах і гілках беріз паразитують багато видів грибів (наприклад, Taphrina betulina, Inonotus obliquus). У Європі, Північній Америці, Малій Азії і на Кавказі на березах можна побачити рослину-напівпаразита омелу білу. Листками й іншими частинами беріз харчується багато видів комах і ссавців.
Практичне значення
Берези широко застосовують в озелененні, зокрема виведено багато декоративних форм. Деревина використовується в будівельній і меблевій галузях промисловості та йде на дрова. З кори беріз виготовляють деякі музичні інструменти, різноманітні декоративні й побутові вироби (кошики, хлібниці). З березового лубу одержують дьоготь, з кори — дубильні речовини, з деревини — метиловий спирт, ацетон, ацетатну кислоту. Березові кору, листки, бруньки використовують як сировину в медицині, ветеринарії, харчовій промисловості.
Охорона
Серед беріз є як широко поширені види (береза повисла, береза пухнаста), так і рідкісні види. В Україні до рідкісних належать береза низька (Betula humilis), береза Клокова (Betula klokovii), береза дніпровська (Betula borysthenica) — всі включені до Червоної книги України.
Додатково
Особливо цінується береза карельська, яка внаслідок аномального розвитку елементів провідної тканини має візерунчасту деревину. Берестяні грамоти написані на бересті — зовнішній шаруватій частині кори берези. Березові бруньки використовують для виготовлення алкогольних напоїв. Кору, листки, бруньки використовують у народній медицині як сечогінний і жовчогінний засіб, для лікування хвороб шкіри, суглобів тощо. Доказова база щодо ефективності використання березової сировини з лікувальною метою на сьогодні недостатня. Активоване вугілля з берези вживають за отруєнь, бактеріальних токсикозів, метеоризму. Березовий дьоготь застосовують як ранозагоювальний засіб і для лікування хвороб шкіри, опіків. З нього добувають також березову ефірну олію, яку використовують як протигельмінтний засіб. У ветеринарії березовим дьогтем лікують різні паразитарні хвороби шкіри, гнійні рани, опіки. Березовий сік, який містить цукри, мікро- та макроелементи, вітаміни, яблучну кислоту, дубильні речовини, використовують у харчуванні. Заготівля соку шкодить деревам і несе загрозу харчових інфекцій за недотримання санітарних норм під час його добування. Назва першого місяця весни в сучасній українській мові — березень, пов’язана з березами.
Література
- Заверуха Б. В. Нові та рідкісні види берез української флори. // Український ботанічний журнал. 1964. Т. 21. № 5. С. 78–86.
- Li J., Shoup S., Chen Z. Phylogenetics of Betula (Betulaceae) Inferred from Sequences of Nuclear Ribosomal DNA // Rhodora. 2005. № 107 (929). P. 69–86. URL: https://bioone.org/journals/rhodora/volume-107/issue-929/04-14.1/Phylogenetics-of-Betula-Betulaceae-inferred-from-sequences-of-nuclear-ribosomal/10.3119/04-14.1.short
- Червона книга України. Рослинний світ / За ред. Я. П. Дідуха. Київ : Глобалконсалтинг, 2009. 911 с.
- Пархоменко В. І. Інтродукція і культура берез (Betula L.) в Україні. Київ : Фітосоціоцентр, 2011. 410 с.
- Ashburner K., McAllister H. The Genus Betula: a Taxonomic Revision of Birches. Kew : Royal Botanic Gardens, 2013. 432 p.
- Olshanskyi I. G., Shyian N. M., Tarieiev A. S. Types of Betula (Betulaceae) Names Described from Ukraine, kept in the National Herbarium of Ukraine (KW) // Ukrainian Botanical Journal. 2016. № 73 (4). P. 401–403.
- Wang N., McAllister H., Bartlett P. et al. Molecular Phylogeny Andgenome Size Evolution of the Genus Betula (Betulaceae) // Annals of Botany. 2016. № 117 (6). P. 1023–1035.
- Tarieiev A., Olshanskyi I., Gailing O. et al. Taxonomy of Dark- and White-barked Birches Related to Betula pendula and B. pubescens (Betulaceae) in Ukraine Based on Both Morphological Traits and DNA Markers // Botanical Journal of the Linnean Society. 2019. № 191 (1). P. 142–154. URL: https://academic.oup.com/botlinnean/article/191/1/142/5532745
- Wang N., Kelly L., McAllister H. et al. Resolving Phylogeny and Polyploid Parentage Using Genus-wide Genome-wide Sequence Data from Birch Trees // Molecular Phylogenetics and Evolution. 2021. Vol. 160. P. 1–35. URL: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1055790321000592?via%3Dihub
Автор
І. Г. Ольшанський, А. С. Тарєєв
Покликання на цю статтю: Ольшанський І. Г., Тарєєв А. С. Береза // Велика українська енциклопедія. URL: https://vue.gov.ua/Береза (дата звернення: 27.04.2024).
Статус гасла: Оприлюднено
Оприлюднено: 09.11.2022
Важливо!
Ворог не зупиняється у гібридній війні і постійно атакує наш інформаційний простір фейками.
Ми закликаємо послуговуватися інформацією лише з офіційних сторінок органів влади.
Збережіть собі офіційні сторінки Національної поліції України та обласних управлінь поліції, аби оперативно отримувати правдиву інформацію.
Отримуйте інформацію тільки з офіційних сайтів
Офіс Президента України
Верховна Рада України
Кабінет Міністрів України
Служба безпеки України
Міністерство оборони України
Міністерство внутрішніх справ України
Національна поліція України
